Brownies z řepy a vloček
4 porce
Honila mě mlsná na něco sladkýho a mám tam hafo řepy, tak si říkám, to se musí spojit. Už mockrát jsem viděla brownies z řepy, takže dneska jsem to pro vás a svůj pupík zkusila. Musím říct, že pokud nemáte rádi řepu, nedělejte to! Řepa lehce cítit jde, ale jinak je to skvělý dezert!
Suroviny:
Červená řepa 2 ks (byly obří, 770 g)
Ovesné vločky 180 g (rozemlet na mouku, množství si upravte dle denního příjmu)
Šťastné vejce 3 ks (byli opravdu velká)
Březový cukr 50 g (klidně dejte více)
Flavdrops čokoláda (množství kapek dle chuti)
Čokoláda 50 g (5 čtverečků Lindtky, ale dejte klidně více)
Kakao 3 - 5 lžic (podle tmavosti a kvality kakaa)
Jedlá soda 1 lžička
Prášek do pečení 1 lžička (tzv. prdopeč)
Kokos a kokosový olej na vysypání a vymazání formy
Vodu
Řepu oloupeme, nakrájíme na menší kousky a vaříme ve vodě do změknutí. Trvá to sakra dlouho (podle velikosti kostek, cca 45 minut). Slijeme (trochu šťávy si nechejte bokem, kdyby bylo těsto moc hustý) a tyčovím mixerem rozmixujeme na pyré.
Rozpustíme si čokoládu ve vodní lázni (hrnec s vodou, na to miska, aby se dotýkala hladiny a do misky dát čokoládu a zahřívat). Přidáme do čokošky trochu kokosového oleje a pomalu rozehříváme.
Vločky smícháme se sodou, prdopečem, kakaem, cukrem, vejcem, přidáme pyré a rozpuštěnou čokoládu. Dosladíme Flavdrops, těsto pořádně spojíme a dáme do vyhřáté trouby na 180oC, pečeme cca 30 minut (zkoušíme špejlí).
Komentáře
Okomentovat